Spiritueux

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Spiritueux

Disponibles à la distillerie
et à la SAQ.

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Gin canadien No.13
Acheter en SAQ

Pourquoi 13 ? Treize plantes et aromates sélectionnés, provenant de chacune des 13 provinces et territoires du Canada.

Clairement identifiés au dos de la bouteille, ces différents botaniques permettent une expérience gustative authentique, aux notes herbacées, florales et forestières, évoquant notre grand pays dans toute sa diversité.

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Rhum Explorentum - Royaume d'Espagne
Acheter en SAQ

Un rhum épicé aux superbes notes de chocolat, figue et vanille. À déguster directement au verre ou en cocktail.
Définitivement un incontournable pour vos soirées colorées.

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Rhum Explorentum - Empire du Soleil

Dans la série exploratoire Explorentum, ce rhum épicé unique d’inspiration japonaise séduit dès les premiers arômes par la délicatesse florale de la fleur de cerisier, apportant une touche poétique et raffinée à l’ensemble. En bouche, il dévoile une rondeur gourmande évoquant la pâte d’amande fraîche, qui s’entrelace harmonieusement avec des notes juteuses de poire blanche, légère et élégante.

Mais c’est en finale que ce spiritueux révèle toute son originalité : une pointe de wasabi, maîtrisée avec finesse, apporte une tension aromatique intrigante, très légèrement piquante et résolument moderne. Cette touche inattendue électrise le palais, et prolonge la dégustation sur une note audacieuse et stimulante.

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Lots limités

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Le laboratoire
Arsenal

Passion et authenticité émanent des produits du Lab Arsenal : des spiritueux élaborés en petits lots où les distillateurs explorent et développent, sans retenue, des produits nichés aux caractéristiques aussi innovantes qu’enivrantes.

Passez découvrir les lots du Lab Arsenal à la boutique de la distillerie.

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001 | Agrumi

Le premier lot d’une série de multiples savoureuses découvertes.

Découvrez une liqueur d’agrumes comme il s’en fait en Italie! Confectionnée à partir d’agrumes fraîches, pelées à la main (à plusieurs mains!) et macérée à froid, l’Argumi Arsenal est un pur délice.

À déguster en apéro ou en digestif, pour donner une twist à votre gin & tonic, ou encore, pour rehaussez votre gâteau au fromage!

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002 | Lungo

Espresso martini ? Café alcoolisé ? Pensez Lungo !

Douce liqueur de café macérée à froid aux notes légèrement épicées. Confectionnée en collaboration avec la compagnie Café Charlevoix.

Et pour les audacieux : Lungo & whisky.

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003 | Liqueur de Janne

Quelques poivres, des fruits, des fleurs et des aromates sauvages composent cette liqueur torride et légèrement épicée. Telle une brise douce en pleine canicule, elle séduit les sens et réchauffe le corps. À déguster sur glace, en cocktail, seul ou en groupe!

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004 | Liqueur 44

Une liqueur d’exception, orangée et gourmande, où l’Orange Sumo rencontre le café Charlevoix, la camomille et les épices. Un nez floral et pâtissier, des notes d’orange, de tabac et une pointe salée, le tout porté par une douce amertume en finale. À savourer sur glace bien froide, dans un Old Fashioned… ou moitié-moitié avec un bourbon pour une expérience divine.

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005 | Elixir de Lérina

Une liqueur florale et herbacée où 24 aromates du Québec s’unissent pour surprendre à chaque gorgée. Anis, épices, fleurs et bois créent une structure moelleuse et complexe, avec une finale qui s’étire en fraîcheur et en caractère. La préférée des créateurs de cocktails. Macérée 60 jours avant distillation et repos, en hommage à la tradition monastique des lérinas.

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006 | Gin Viracocha

Le Gin Viracocha marie la puissance des épices à la tendresse des fleurs et des feuilles sacrées. Piment Anchos, poivre maniguette et cubèbe embrasent les sens, tandis que réglisse, angélique et clou de girofle creusent une profondeur portée par la lime kaffir. La feuille de bois d’Inde ajoute une touche mystique, entre jungle et rituel ancien. Un voyage sensoriel entre Andes et Amazone.

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007 | Vodka Basil

Distillée sous vide, cette vodka artisanale est une ode vibrante aux basilics. Un ballet herbacé où pourpre, sacré, thaï, grand vert, citronnelle, grec et cannelle dévoilent leur fraîcheur, leurs épices douces et une pointe d’agrumes. À la fois brute et délicate, elle évoque un jardin après la pluie. À savourer pure, givrée ou en cocktail culinaire… pour ceux qui ont déjà goûté un jardin et veulent maintenant le boire.

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008 | Gin Nona Peppa

Un souffle de yuzu, une morsure poivrée, une fraîcheur herbacée. Ce gin d’inspiration asiatique marie la fougue des poivres à la délicatesse des zestes d’agrumes. La baie de genièvre mène la danse, rejointe par la coriandre, la racine d’angélique et la verveine citronnée. En bouche : un jeu entre tension et tendresse, un voyage entre Orient et jardin d’été. À savourer seul pour se perdre, ou accompagné pour mieux s’en souvenir.

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