Ingrédients
1 once de jus de citron
1,5 pipette de Vegan foamer
2 onces de liqueur d’Agrumi
3/4 once de sirop de safran
Une pincée de sel
Bitter à la pêche
Verre
Coupette Opéra avec décoration d’orange déshydratée et bitter à la pêche.
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le shaker, à l’exception du bitter.
Ajouter une seule glace dans le shaker et shaker jusqu’à la fonte complète de la glace (Dry Shake).
Ouvrir le shaker et le remplir de glace pour le Wet Shake.
Fermer et shaker à nouveau jusqu’à ce que vos mains en soient gelées !
Verser dans un verre à l’aide de deux passoires : celle du shaker et une additionnelle directement au verre.
Mettre quelques gouttes de bitter sur le dessus, au goût.
Décorer.
